ボウルダーも秋の訪れです。
コロラドの紅葉は日本とはちょっと違います。
日本のように赤や黄色やオレンジ色などの色彩は豊かではありませんが、
黄色く染まった紅葉がまた珍しく、とっても美しいのです。
さて、本日のトレーニングは5時間のＴｒａｉｌ Ｗａｌｋ。
紅葉を眺めながら、なんとも贅沢な景色の中でトレーニングを行いました。
夕方のディナーはアコム陸上競技部のみなさんにご招待を受け、
私達は彼女らと共に、とっても楽しい時間を過ごし、美味しい食事をご馳走になりました。
管理栄養士の田久保美香さんによる、バランスの取れた豊富なメニューには正に脱帽。
本日のメニュー
・ペッパーステーキのグリーンサルサ添え
・レモンチキン
・スローローストトマトのチーズのせ
・牛肉とオクラのトマト煮
・納豆とタラコのパスタ
・豚肉とトマトのキャベツ重ね煮
・和風コールスロー
・ブロッコリーの甘味噌和え
・フルーツの盛り合わせ
以上９品 贅沢な品数でした！
更に更にボリューム満点のメニューに圧倒された上に、選手達の食欲旺盛な食べっぷりには、
本当に関心させられました。
食後の歓談 皆さんと記念撮影
